西新宿のプライベートジム

こんにちは、大谷内です！

食べると痩せる魔法の食材は、現実には存在しませんが体を痩せやすくする食材は多く存在しています。

その食材のひとつが、「さつまいも」です！

甘みが強くスイーツにも使われているので、ダイエットや筋トレには不向きと思われている方も多いのではないでしょうか。

しかし、このさつまいもはプロのトレーナーも食事に取り入れているくらい、とても優秀な野菜なんです！

本日は、みなさんの生活に身近な食材「さつまいも」がダイエットや筋トレにも役立つ理由をお伝えします！

1.さつまいもの歴史について

さつまいもの原産地はメキシコ中部からグアテマラにかけて栽培されていたと言われています。
日本に渡ってきたのは、17世紀初めとされており沖縄から九州南部へ伝わりました。

そこで栽培されていたのが「薩摩の芋」後に「さつまいも」になります！

2.さつまいもはプロトレーナーになぜ愛されるのか？

糖質量が少なく「食物繊維」が豊富！

さつまいもは、100gあたり約3gの食物繊維が含まれていて「水溶性食物繊維・不溶性食物繊維」のバランスが非常に良いのが特徴です。

食物繊維量が多いと、満腹感も得られやすく糖質量も抑えられるためダイエットにはとても効果的な食材です！

浮腫予防に欠かせない「カリウム」が豊富！

さつまいもは、デトックスや浮腫みの予防に効果的な「カリウム」が含まれいるのも特徴です。

そして、カリウムは代謝を向上させる効果も持ち合わせているので、脂肪燃焼の効果も期待できます！

食欲を安定させる「マグネシウム」が含まれている！

さつまいもには、食欲を安定させたり糖質を素早くエネルギーに変換する「マグネシウム」が含まれています。

マグネシウムは整腸作用の効果も期待できるので、腸内環境を綺麗にする事にも役立ちます！

3.プロトレーナーがオススメするさつまいもの食べ方！

干し芋

天日干しされた干し芋は、さつまいものおよそ2倍もの食物繊維が含まれています。

そして、さつまいもを天日干しする事でビタミンB群の含有量も向上するため、ダイエット以外にも健康促進にも効果的な食材と言えます！

焼き芋

サツマイモには、約60度の温度で長時間加熱する事によってデンプンを糖に変化させる酵素が含まれています。

デンプンが糖に変化して甘みが増えたサツマイモは、満腹感だけでなく満足感も得られます。

ふかし芋

最近では専用の加熱容器などもあるため、手軽にお家などでさつまいもをふかして食べることができます！

4.さつまいもを取り入れる時の注意点

実は、トレーナー以外にもボディビルダーも好んで食べるさつまいもですが、その効果はダイエットや筋トレを行う一般の方も取り入れたいものですよね！？

100g約130kcalと決して低カロリーという食材ではないので食べ過ぎには要注意ですが、「食べると太る」というイメージのさつまいもも、きちんと性質を理解して食べれば心強い食事の味方になるでしょう！

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